Sono COSÌ emozionata di scrivere questo post del blog oggi! È stato uno dei post del blog più richiesti, ma l'ho tenuto da parte finché non avrò vissuto a Napoli, in Italia, per un lasso di tempo adeguato per fare delle ricerche di mercato adeguate ;) Quasi due anni e molte pizze e bicchieri di vino dopo, ecco la mia lista delle 10 migliori pizzerie di Napoli, in Italia!
Quando si tratta di autentica pizza napoletana, Napoli è la capitale indiscussa del mondo. È letteralmente la culla della pizza. Questa città è il paradiso degli amanti della pizza, offrendo una stuzzicante gamma di pizzerie, ognuna con la sua interpretazione unica del piatto classico. Che tu sia un abitante del posto o un turista, esplorare la migliore pizza di Napoli è un'avventura culinaria essenziale. Attenzione: questa guida potrebbe causare una forte voglia di pizza!
Ecco una guida alle 10 migliori pizzerie di Napoli, in Italia, con tesori nascosti, icone culturali e i miei preferiti.
1. Pizzeria San Carlo 17 – Un gioiello nascosto a Napoli
Luogo: Via San Carlo, 17, 80132 Napoli NA, Italia
Immersa nel cuore di Napoli, la Pizzeria San Carlo 17 offre un'esperienza culinaria intima e autentica. Nota per la sua atmosfera accogliente e le pizze deliziosamente fantasiose, questa pizzeria è rapidamente diventata una delle preferite della gente del posto. La "Pizza San Carlo" con pomodori freschi, mozzarella di bufala e basilico è un successo tra i clienti. L'attenzione ai dettagli e il servizio accogliente la rendono un posto in cui vorrai tornare ancora e ancora.
2. 50 Kalò – La migliore pizza napoletana sul lungomare
Ubicazione: Piazza Sannazaro, 201/c, 80121 Napoli NA, Italia
50 Kalò, gestito dall'acclamato maestro dell'impasto Ciro Salvo, è una tappa obbligata per ogni amante della pizza. Situata vicino allo splendido molo di Mergellina, questa pizzeria ha ricevuto elogi per le sue basi per pizza leggere, gonfie e perfettamente croccanti. La pizza Margherita qui è una vera e propria eccellenza, che mette in mostra la qualità degli ingredienti e l'abilità del pizzaiolo. Non dimenticare di provare la loro famosa frittatina, una delizia di pasta fritta che è semplicemente irresistibile.
3. Starita – Pizzeria iconica con una ricca storia
Posizione: Via Materdei, 27/28, 80136 Napoli NA, Italia
Starita è un altro nome iconico nella scena della pizza napoletana. Con una ricca storia che risale al 1901, questa pizzeria unisce tradizione e innovazione. La loro pizza è nota per il perfetto equilibrio tra impasto e condimenti. Da provare assolutamente è la "Montanara Starita", una pizza fritta cotta al forno, che offre un mix unico di consistenze e sapori. L'atmosfera vivace e locale aggiunge fascino a questa amata pizzeria.
4. Pizzeria La Notizia – Pizza Artigianale Artigianale
Luogo: Via Michelangelo da Caravaggio, 53, 80126 Napoli NA, Italia
Pizzeria La Notizia è frutto dell'ingegno di Enzo Coccia, un pizzaiolo dedito all'arte della pizza. Questa pizzeria è rinomata per il suo impegno nell'uso di ingredienti di alta qualità e tecniche tradizionali. La "Marinara" qui è una pura espressione di semplicità e gusto, con un'attenzione alla qualità dei pomodori, dell'aglio, dell'origano e dell'olio d'oliva. È una gemma nascosta che i buongustai e i puristi apprezzeranno.
5. Pizzeria Concettina ai Tre Santi – Un tocco moderno alla tradizione
Luogo: Via Arena della Sanità, 7 bis, 80137 Napoli NA, Italia
Situata nel vivace quartiere Rione Sanità, la Pizzeria Concettina ai Tre Santi è un locale a conduzione familiare che fonde la tradizione con un tocco di modernità. Le loro pizze sono note per le loro croste ariose e i condimenti innovativi. La "Pizza del Presidente", con mozzarella di bufala, pomodori e basilico, è una scelta popolare. L'atmosfera vivace della pizzeria e il servizio cordiale la rendono un posto delizioso per gli amanti della pizza.
6. Pizzeria Di Matteo – Classica pizza napoletana da strada
Luogo: Via dei Tribunali, 94, 80138 Napoli NA, Italia
La Pizzeria Di Matteo è un punto fermo a Napoli, famosa per i suoi spuntini fritti da strada e le pizze classiche. Fondata nel 1936, è una delle preferite sia dalla gente del posto che dai visitatori. Le pizze "Margherita" e "Marinara" sono leggendarie, ma non perdetevi la loro pizza fritta, nota come "Pizza Fritta", farcita con ricotta, ciccioli di maiale e pepe nero. È un'opzione sostanziosa e deliziosa che incarna l'anima dello street food napoletano.
7. Pizzeria Da Attilio – Sapori autentici in zona Mercato
Luogo: Via Pignasecca, 17, 80134 Napoli NA, Italia
La Pizzeria Da Attilio è una perla nascosta situata nella vivace zona del mercato di Pignasecca. Nota per il suo approccio tradizionale e la dedizione alla qualità, questa pizzeria offre alcune delle migliori pizze classiche di Napoli. La "Pizza Carnevale", con la sua crosta a forma di stella festiva ripiena di ricotta, è assolutamente da provare. L'atmosfera amichevole e senza pretese la rende un ottimo posto per gustare una fetta di autentica pizza napoletana.
8. Pizzeria Brandi – Luogo di nascita della pizza Margherita
Ubicazione: Salita Sant'Anna di Palazzo, 1/2, 80132 Napoli NA, Italia
La Pizzeria Brandi è immersa nella storia, famosa per essere il luogo di nascita della pizza Margherita. Fondata nel 1780, questa pizzeria offre un pezzo di storia a ogni boccone. La "Margherita" qui, con la sua combinazione semplice ma perfetta di pomodori, mozzarella e basilico, è assolutamente da provare. L'atmosfera storica e la ricca tradizione di questa pizzeria la rendono una tappa obbligata per qualsiasi appassionato di pizza.
9. Antica Pizzeria Da Michele – L'esperienza napoletana originale
Luogo: Via Cesare Sersale, 1, 80139 Napoli NA, Italia
Antica Pizzeria Da Michele è un nome iconico nel mondo della pizza. Fondata nel 1870, serve alcune delle migliori pizze di Napoli da oltre un secolo. Il menu è notoriamente semplice, offre solo poche varietà, con la Margherita e la Marinara come scelte più popolari. L'approccio minimalista assicura che ogni pizza sia fatta alla perfezione, con una crosta gommosa e leggera e gli ingredienti più freschi. Apparsa nel film "Mangia, prega, ama", questa pizzeria ha spesso lunghe file, ma l'attesa vale la pena per un assaggio della storia della pizza. Nota: preparati a un'esperienza di pizza trascendentale che potrebbe rovinarti tutte le altre pizze.
10. Pizzeria Gino Sorbillo – Pizze leggendarie in Via dei Tribunali
Luogo: Via dei Tribunali, 32, 80138 Napoli NA, Italia
La Pizzeria Gino Sorbillo è una delle pizzerie più rinomate di Napoli, nota per la sua pizza eccezionale e l'atmosfera vivace. Fondata dalla famiglia Sorbillo, che ha radici profonde nella tradizione della pizza napoletana, questa pizzeria serve alcune delle migliori pizze Margherita e Marinara che tu abbia mai assaggiato. La crosta è perfettamente gommosa, la salsa è ricca e saporita e la mozzarella è incredibilmente fresca. Nonostante le lunghe file, l'esperienza e la pizza valgono l'attesa. Se vuoi provare la pizza al suo meglio, Gino Sorbillo è una tappa obbligata.
Conclusione
Esplorare la migliore pizza di Napoli, in Italia, è un viaggio attraverso la storia, la tradizione e l'innovazione culinaria. Da pizzerie iconiche come 50 Kalò e Pizzeria San Carlo 17 a gemme nascoste come Pizzeria La Notizia e Pizzeria Oliva da Concettina, ogni tappa offre un'esperienza di pizza unica e indimenticabile. Che tu sia attratto dai classici o incuriosito da colpi di scena creativi, Napoli ha una pizzeria per soddisfare la voglia di ogni amante della pizza. Pianifica la tua visita, assapora ogni boccone e scopri perché Napoli è davvero la capitale mondiale della pizza. Buon appetito! E ricorda, una pizza cattiva a Napoli è meglio di una buona pizza in qualsiasi altro posto.
Un bacio,
Amby
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